有机酸组分-武汉荀珞生物科技有限公司

类别	检测平台	指标	推荐样品量（g）	常见样品类型	送样要求以及注意事项
13种有机酸	HPLC	甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸、莽草酸、酒石酸、草酸、马来酸、琥珀酸、富马酸	1g	1.食品（奶制品，肉类，水果、蔬菜、香菇）2.植物（叶片、根茎、种子、果实），	鲜样（液氮速冻，干冰寄送）；干样（常温寄送）
43种有机酸	LC-MS	乙酸；丙烯酸；乙醛酸；羟基乙酸；丙酮酸；乳酸；丙二酸；马来酸；富马酸；甲基丙二酸；琥珀酸；亚酒石酸；3-甲硫基丙酸；苯甲酸；烟酸；L-焦谷氨酸；衣康酸；肌酸；戊二酸；乙基丙二酸；草酰乙酸；苹果酸；水杨酸；己二酸；α-酮戊二酸；酒石酸；苯丙酮酸；尿酸；磷烯醇丙酮酸；顺乌头酸；莽草酸；反式乌头酸；辛二酸；马尿酸；壬二酸；奎宁酸；异柠檬酸；柠檬酸；葡萄糖醛酸；葡萄糖酸；癸二酸；泛酸；视黄酸	土壤5g，组织1g，液体1mL	土壤，根系分泌物、植物组织、动物组织	鲜样（液氮速冻，干冰寄送）；干样（常温寄送）

有机酸组分检测

有机酸是一类具有酸性的有机化合物，羧酸是常见的有机酸，亚磺酸、磺酸等也属于有机酸。有机酸广泛存在动植物中，多数与钾、钠、钙等离子结合成盐或酯的形式存在。有机酸在机体内起着非常重要的作用：有的有机酸具有抑菌、抗病毒、抗癌等作用；有的能够软化血管，促进钙、铁元素的吸收；有些是代谢的中间产物；有些帮助胃液消化脂肪和蛋白质；有的则具有预防疾病和促进新陈代谢作用，从而有益于人体健康。在人们的生命活动过程中，人体内有机酸的多少直接影响人们的健康。